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如何分辨原装进口葡萄酒

 国内红酒市场的混乱,不禁让许多消费者和投资者望而却步,假酒的猖獗已经在一定程度上影响了红酒的市场状况。因而,对于消费者来说,来购买拉菲红酒时一定要看清楚,尽量到正规的商店购买,作为投资者来说,就更应该小心谨慎。

那么作为普通消费者,应该怎么辨别原装进口红酒的真假呢?

1、看酒标上的葡萄酒等级:

     法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国葡萄酒;第二级是优质产酒区Vins Delimitesde Qualite Superricure(V.D.Q.S);第三级是地区餐酒,Vins de Pays(V.P);第四级是日常餐酒Vins de Table(V.T)。 而新世界的酒比较容易识别。以澳大利亚为例,主要分为出产国、产区、酒庄、年份及酿造葡萄酒所用的葡萄品种。

 

2、看葡萄酒的年份:

 

  看着法文酒标发蒙的时候,不仿看年份,2000后,2003,2004,2005都是好年份。而新西兰和美国的酒,因为气候品质都比较稳定,年份就不重要了。

 

3、识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒:

 

酒瓶外观 

  分辨酒究竟是原瓶进口还是国内灌装要看特定的国际码,法国国际码是3,澳大利亚国际码是9,国内灌装的为6。 

  根据法律,进口食品都要加中文背标,如果没有,质量将不能保证。标示“原酒庄装瓶”的一般会比酒商装瓶的酒来得珍贵。 

看葡萄酒液 

  看葡萄酒的颜色是否不自然?酒质变坏时颜色有浑浊感,也会有不明悬浮物?(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) 

看酒塞标识 

  软木酒塞上的文字和酒瓶标签上的文字要一致。

 

4、酒体平衡的酒才是好酒:

 

  葡萄酒的酸,好比身体的骨头,没有酸的葡萄酒就没了架构。在品酒术语中的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐。 

  举例来说,比如新西兰奇异庄园的白苏维翁白葡萄酒,酸度和丹宁含量就非常和谐。在世界上都非常有名,这款酒充满醋栗、西番莲、柚子和脆红椒的香气,加上野酸橙、成熟柚子及酸栗的丰富口感,回味悠长而清爽。   

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